Hruškový Spritz

Sladká, jemná chuť hrušky se snoubí s citrusovou svěžestí a bublinkami v elegantním spritzu inspirovaném italským stylem aperitivu.

Klasická (alkoholická) verze

Ingredience:

• 60 ml hořkosladkého aperitivu (např. Aperol, Select nebo jiný italský bitter)
• 60 ml hruškového džusu
• 30 ml čerstvé citrónové šťávy
• 90 ml perlivé vody (lze ubrat vodu a přidat prosecco)

Na ozdobu:

• Plátek hrušky
• Snítka máty nebo rozmarýnu

Postup:

1. Do sklenice typu rocks glass dejte led.
2. Přidejte aperitiv, hruškový džus, citrónovou šťávu a perlivou vodu.
3. Jemně promíchejte.
4. Ozdobte plátkem hrušky a podávejte.

Nealkoholická verze

Ingredience:

• 60 ml hruškového džusu
• 30 ml čerstvé citrónové šťávy
• 90 ml perlivé vody nebo nealkoholického prosecca
• 10 ml sirupu z červeného grepu nebo nealko bitter sirupu (volitelné, pro hořkosladký efekt)

Na ozdobu:

• Plátek hrušky
• Snítka máty nebo rozmarýnu

Postup:

1. Do sklenice s ledem nalijte hruškový džus, citrónovou šťávu a (volitelně) nealko bitter sirup.
2. Dolijte perlivou vodu nebo nealkoholické prosecco.
3. Jemně promíchejte.
4. Ozdobte plátkem hrušky a čerstvou bylinkou.