Condimento per Carne Affumicato – uzená směs koření na maso (75g)

Dodejte masu hlubokou, výraznou chuť s nádechem středomořského BBQ. Tato intenzivní směs kombinuje uzenou papriku, česnek a bylinky tak, aby vytvořila perfektní základ pro grilování i pomalé pečení.

Uzená paprika dodává směsi charakteristickou kouřovou chuť, kterou doplňuje česnek a černý pepř pro plnost a jemnou pikantnost. Rozmarýn a tymián přináší typický středomořský profil, zatímco cibule a fenykl směs krásně zakulacují a dodávají jí hloubku. Výsledkem je vyvážená směs, která zvýrazní chuť masa bez toho, aby ji přebila.

Ideální pro všechny druhy masa i grilované speciality – od steaků po žebra.

Za každou směsí stojím já, Tomáš z Little Sicily. Koření vybírám a ladím tak, aby chutnalo přesně tak, jak ho používám já v kuchyni.

Doporučené použití:

Na 1 kg masa:

12 g směsi
15 g soli
10 g cukru (pozor na připálení při grilování)

Důkladně vetřete do masa a nechte marinovat ideálně 24–48 hodin.

Proč si ho zamilujete

• Intenzivní kouřová chuť díky uzené paprice
• Perfektní na gril i troubu
• Vyvážená kombinace koření a bylinek
• Jednoduchá příprava marinády
• Ručně laděno Little Sicily v České republice