Melanzane alla Brace - Grilované lilky (320g)

Lilky patří mezi nejoblíbenější zeleninu na jihu Itálie, zejména v Kalábrii a na Sicílii, kde jsou základem celé řady tradičních pokrmů. Na žádné hostině nesmí chybět – podávají se jako předkrm i jako hlavní chod.

V Palermu se každý rok v červenci koná "Lilek Olympiáda", která přitahuje nejlepší šéfkuchaře z Itálie i celého světa. Ti soutěží o titul mistra v přípravě pokrmů z lilku.

Grilované lilky Casa Rinaldi (Melanzane alla Brace) překvapí svou šťavnatou chutí a jemnou strukturou. Skvěle se hodí k těstovinám, rizotu nebo jako součást antipasti.

Lilky jsou nejen chutné, ale i zdravé – pomáhají snižovat hladinu cholesterolu v krvi a díky vysokému obsahu draslíku podporují správný vodní metabolismus a funkci srdečního svalu. Jsou nízkokalorické a bohaté na vitaminy C, B, B2, PP a karoten. Z minerálů obsahují draslík, sodík, vápník, hořčík, fosfor a železo.