Otre, Fiano di Puglia IGP

Popis výrobku: Otre, Fiano di Puglia IGP se pyšní slámově žlutou barvou se svěžími zelenými odlesky. Jeho buket je delikátní a komplexní, s výraznými tóny bílých květů a tropického ovoce, obohacený příjemnými praženými nuancemi. Na patře se projevuje ovocná chuť, v níž se harmonicky prolínají tóny kakaa, které dodávají vínu neobvyklou hloubku. Nabízí vyvážený zážitek s jemným, ale výrazným profilem, ideální pro milovníky sofistikovaných bílých vín.

Klíčové vlastnosti:

• Výrobce / značka: Cantine Teanum
  
• Země: Itálie
• Kraj: Puglia
  
• Barva vína: Bílá
• Obsah alkoholu %: 13.5
• Objem: 0.75 l
• Druh vína: Suché
• Odrůda vína: Fiano
  

Doporučení: Zde je několik zajímavých kombinací s jídlem, které budou skvěle ladit s tímto bílým vínem:

1. Grilované mořské plody s citrusovým máslem a čerstvými bylinkami: Kombinace grilovaných krevet, kalamárů a mušlí podávaných s máslem provoněným citrusy a čerstvými bylinkami. Tropické ovocné tóny vína se skvěle doplňují s lehkostí mořských plodů, zatímco citrusové máslo podtrhne svěžest vína. Tento pokrm harmonizuje s praženými a ovocnými nuancemi vína, což vytváří osvěžující a komplexní chuťový zážitek.
   
   
2. Risotto s bílým vínem, parmazánem a praženými piniovými oříšky: Krémové risotto připravené na základě bílého vína, doplněné bohatým parmazánem a křupavými praženými piniovými oříšky. Jemné tóny kakaa ve víně se krásně prolínají s praženými oříšky, zatímco víno samo dodává pokrmu elegantní svěžest. Toto jídlo vytváří harmonii s jemnými praženými tóny vína a podtrhuje jeho komplexitu.
   
   
3. Kuřecí prsa plněná ricottou a špenátem s citronovým tymiánem: Šťavnatá kuřecí prsa plněná směsí ricotty a špenátu, dochucená citronovým tymiánem a podávaná s jemnou omáčkou z bílého vína a bylinek. Lehké a svěží chutě tohoto pokrmu ladí s ovocnými a květinovými tóny vína, zatímco citronový tymián zdůrazní svěžest vína. Toto pokrm dokonale zdůrazňuje harmonii a vyváženost chutí vína Otre, Fiano di Puglia IGP.
   
   
4. Panna cotta s exotickým ovocem a karamelizovanými mandlemi: Krémová panna cotta podávaná s čerstvými plátky manga, ananasu a marakuji, doplněná křupavými karamelizovanými mandlemi. Jemná sladkost a exotické ovoce dezertu krásně ladí s tropickými tóny vína, zatímco karamelizované mandle zvýrazňují jeho pražené nuance. Tento dezert poskytuje sofistikovaný a harmonický závěr, který zdůrazňuje komplexní a jemný profil vína.

Pro optimální vychutnání Otre, Fiano di Puglia IGP doporučujeme podávat víno při 8 až 10 °C. Tato teplota umožňuje plně rozvinout jeho svěží a květinové tóny, stejně jako jemné a tropické aroma, a zajišťuje, že chuťové vlastnosti vína jsou na svém vrcholu. Chlazením vína na tuto teplotu dosáhnete ideální rovnováhy mezi svěžestí a komplexností jeho chutí.

Alergeny

OBSAHUJE OXID SIŘIČITÝ / SIŘIČANY