Regret, Nebbiolo Langhe DOC

Popis výrobku: Regret Nebbiolo Langhe DOC se pyšní rubínově červenou barvou, která již na první pohled naznačuje jeho hloubku a komplexnost. Vůně tohoto vína je bohatá a lákavá, s dominujícími tóny malin a lesních jahod, doplněná jemnými květinovými podtóny, které přidávají na jeho sofistikovanosti. Na patře se víno vyznačuje vynikající kyselinkou a elegantními tříslovinami, které přispívají k jeho strukturované a vyvážené chuti. Závěr je působivý, živý a harmonický, s dlouhotrvajícím dojmem, který zanechá na vašem jazyku příjemný a nezapomenutelný zážitek.

Klíčové vlastnosti:

• Výrobce / značka: Monchiero Carbone
  
• Země: Itálie
• Kraj: Piemonte / Barolo
  
• Barva vína: Červená
  
• Obsah alkoholu %: 13
• Objem: 0.75 l
• Druh vína: Suché
• Odrůda vína: Nebbiolo
  

Doporučení: Zde jsou tři kreativní návrhy na párování, které podtrhnou jeho charakter:

1. Hovězí steak s rozmarýnovým máslem: Šťavnatý hovězí steak, grilovaný a servírovaný s krémovým rozmarýnovým máslem a pečenými bramborami. Třísloviny vína krásně doplní strukturu a chuť masa, zatímco ovocné a květinové tóny poskytnou kontrast k bohatosti a kořeněnosti steakové úpravy.
   
   
2. Houbové risotto s parmezánem: Krémové risotto s divokými houbami a parmezánem. Tento pokrm, který je jemný a bohatý, se skvěle sladí s květinovými a ovocnými tóny vína, přičemž třísloviny přidávají texturální hloubku a vyvážení.
   
   
3. Čokoládový dort s čerstvými malinami: Intenzivní čokoládový dort, posypaný čerstvými malinami a lehkým pudrovým cukrem. Sladkost čokolády a kyselost malin se harmonicky mísí s ovocnými tóny vína, přičemž živý a harmonický závěr vína doplňuje bohatost dezertu.

Regret Nebbiolo Langhe DOC by měl být podáván při teplotě 16–18 °C. Tato teplota umožňuje vínu plně rozvinout jeho komplexní aromatické a chuťové nuancie, zatímco třísloviny a kyselinka jsou optimálně vyvážené. Příliš vysoká teplota může zvýraznit alkohol a příliš nízká teplota může potlačit některé jemnější chuťové tóny.

Alergeny

OBSAHUJE OXID SIŘIČITÝ / SIŘIČANY