1 1

Little Sicily

Spaghetti - AMATRICIANA (od 2 osob)

Spaghetti - AMATRICIANA (od 2 osob)

479,00 Kč
479,00 Kč
Sleva Vyprodáno
Včetně daní. Poštovné se vypočítá na pokladně.
Velikost balení

Skladem
Doprava po ČR od 2500 Kč ZDARMA Chlazené bez minima. Jen +25 Kč za balné.
Doručení v našem okolí ZDARMA Dobřichovice, Lety, Mníšek, Řevnice, Dobříš & Příbram.
Snadné vrácení Návrat s lehkostí a peníze zpět na účet.
Bezpečná platba Se společností Comgate se nemusíte bát.

Recept pochází z horského městečka Amatrice, odkud se rozšířil do Říma. Kombinace rajčat, guanciale a pecorina vznikla jako evoluce staršího receptu „gricia“. Amatriciana představuje dokonalou rovnováhu mezi sladkostí rajčat a výraznou chutí tradičního italského uzeného masa.

Balíček obsahuje:

  • Pro 2 osoby 150g Guanciale, 100g Pecorina 
  • Pro 4 osoby 300 Guanciale a 200g Pecorina
  • Spaghetti chittara: 500 g
  • Rajčata / passata: 680 g
  • Olivový olej: 250 ml
  • Chilli: 20g

Co je potřeba dokoupit: Sůl a pepř

Postup:

  1. Guanciale opečte dozlatova.
  2. Přidejte chilli a krátce orestujte. (podle vaší chuti, jak to máte rádi)
  3. Přidejte rajčata a nechte 10–15 minut probublat.
  4. Těstoviny vařte do stavu al dente dle návodu (cca 8–10 minut).
  5. Smíchejte s omáčkou
  6. Přidejte sůl a pepř
  7. Servírujte s čerstvě nastrouhaným Pecorinem
  8. Tip: Nechte trochu tuku z guanciale v omáčce – je to základ chuti.
Zobrazit veškeré podrobnosti