Tenuta Boncore, Negroamaro IGP

Popis výrobku: Tenuta Boncore Negroamaro IGP se vyznačuje silnou rubínově červenou barvou, která předznamenává bohatý a komplexní zážitek. Buket je fascinující, s intenzivními tóny zralých tmavě červených bobulí, jako jsou černé třešně a ostružiny, obohacený o kořenité nuance hřebíčku, kakaa a černého pepře. Na patře je víno plné a suché, s výraznou chutí džemového černého ovoce, která dodává hloubku a komplexnost. Tenuta Boncore Negroamaro IGP je skvělou volbou pro ty, kteří hledají víno s bohatým ovocným profilem a elegantním kořenitým závěrem.

Klíčové vlastnosti:

• Výrobce / značka: San Donaci
  
• Země: Itálie
• Kraj: Puglia
• Barva vína: Červená
• Obsah alkoholu %: 13.5
• Objem: 0.75 l
• Druh vína: Suché
• Odrůda vína: Negroamaro
  

Doporučení: Zde jsou tři kreativní návrhy na párování, které podtrhnou jeho charakter:

1. Grilovaná hovězí žebírka s barbecue glazurou: Šťavnatá hovězí žebírka, grilovaná a potřená sladko-kořenitou barbecue glazurou, podávaná s pečenými batáty a coleslaw salátem. Bohatost masa a kořeněná glazura se perfektně sladí s komplexními ovocnými a kořenitými tóny vína, zatímco třísloviny vína poskytují ideální kontrast k bohatým chutím jídla.
   
   
2. Plněné pečené papriky s bylinkovým sýrem: Pečené papriky plněné směsí krémového sýra, česneku a čerstvých bylinek. Tento předkrm, s jemnou krémovostí a bylinkovými tóny, harmonizuje s ovocnými a kořenitými prvky vína a přidává svěžest k jeho robustnímu charakteru.
   
   
3. Čokoládový koláč s pomerančovým likérem: Intenzivní čokoládový koláč, ochucený pomerančovým likérem a posypaný kakaem. Sladkost čokolády a citrusové nuance likéru se krásně snoubí s bohatými ovocnými tóny a kořeněnými nuancemi vína, což vytváří harmonické a sofistikované zakončení vašeho jídla. 
   

Tenuta Boncore Negroamaro IGP by měl být podáván při teplotě 16–18 °C. Tato teplota umožňuje víno plně rozvinout jeho komplexní chutě a aromatické nuanace, zatímco třísloviny a kyselinka jsou optimálně vyvážené. Příliš vysoká teplota může zvýraznit alkohol a snížit svěžest vína, zatímco příliš nízká teplota může potlačit jeho ovocné a kořenité tóny.

Alergeny

OBSAHUJE OXID SIŘIČITÝ / SIŘIČANY