Terra Veneto Rosso IGT

Popis výrobku: Terra Veneto Rosso IGT se pyšní nádhernou sytou barvou s jemnými fialkovými odlesky, které již na první pohled naznačují jeho hloubku a komplexnost. Buket vína je bohatý na vůně červených bobulí, přičemž jemná mineralita dodává celkovému aroma sofistikovaný podtón. Na patře se tyto nuance skvěle odrážejí v chuti, která je krásně strukturovaná s sametovými tříslovinami a dlouhým ovocným a minerálním závěrem. Terra Veneto Rosso IGT je víno, které nabízí vyváženou kombinaci bohatých ovocných tónů a elegantní minerální jemnosti, ideální pro milovníky komplexních a dobře vyvážených červených vín.

Klíčové vlastnosti:

• Výrobce / značka: Contrà Soarda
  
• Země: Itálie
• Kraj: Veneto
  
• Barva vína: Červená
  
• Obsah alkoholu %: 13.5
• Objem: 0.75 l
• Druh vína: Suché
• Odrůda vína: Marzemino, Merlot
  

Doporučení: Zde jsou tři kreativní návrhy na párování, které zvýrazní jeho bohatý charakter a strukturu:

1. Pečená kachna s pomerančovou omáčkou: Šťavnatá pečená kachna, podávaná s omáčkou z čerstvého pomeranče a koření, s pečenými bramborami a dušenou zeleninou. Bohatá chuť kachny a sladko-kyselá omáčka krásně doplňují ovocné a minerální tóny Terra Veneto Rosso IGT, zatímco struktura vína harmonizuje s těžšími masovými pokrmy.
   
   
2. Toskánský plněný lilek: Plněné lilky se směsí ricotty, sušených rajčat, černých oliv a bylinek, pečené do zlatova. Tento předkrm s jemnými a kořeněnými tóny skvěle ladí s ovocnými a minerálními nuancemi vína, přičemž bohatost náplně doplňuje jeho strukturovanou chuť.
   
   
3. Čokoládový fondant s malinovým coulis: Intenzivní čokoládový fondant, podávaný s malinovým coulis a čerstvými malinami. Sladkost a hloubka čokolády, spolu s kyselostí malin, vytváří zajímavý kontrast k bohatým ovocným a minerálním tónům vína, což poskytuje sofistikované a harmonické zakončení vašeho jídla.

Terra Veneto Rosso IGT by měl být podáván při teplotě 16–18 °C. Tato teplota umožňuje vínu plně rozvinout jeho ovocné a minerální tóny a zároveň poskytuje ideální rovnováhu mezi jeho strukturou a tříslovinami. Příliš vysoká teplota může zvýraznit alkohol a potlačit jemnější chutě, zatímco příliš nízká teplota může omezit komplexnost vína.

Alergeny

OBSAHUJE OXID SIŘIČITÝ / SIŘIČANY